De een had het idee om een kookhobby eens met wat vrienden te delen en verder te leren en experimenteren, en de ander had er direct een inspirerende naam voor: bekokstoofd!
be.kok.sto.ven
(overgankelijk werkwoord; bekokstoofde, heeft
bekokstoofd)
- heimelijk, buiten iem. om tot stand brengen
Het heimelijke maakt het natuurlijk extra spannend, maar buiten anderen om is bekokstoofd gelukkig niet tot stand gekomen. Bedenken, kopen, koken en eten doe je liever samen. En dat natuurlijk helemaal met mensen die samen genieten van al deze het bekokstoven en het bekokstoofde.
En zo hebben in de afgelopen jaren een stel goede kookvrienden (Rick, Frank, Mary, Hester, Anne en Axel) in verschillende kookstellen gekookt, gestoofd, gebakken, gegrild, geroosterd, gesmoord, dwars door de hele wereldkaart en ter land ter zee en uit de lucht.
Begonnen in 2006 en tot nu toe verzameld in dit prachtige eerste Bekokstoofd kookboek. Hartstikke leuk om nog eens na te genieten, en zeker inspiratie om nog veel meer lekkers te gaan bekokstoven.
Anne en Axel