Sauce Monegasque

Ingrediënten

  • 1 pot uitjes + ½ potje azijn
  • ½ fles tomaten ketchup
  • ½ ons rozijnen
  • 1 ons krenten
  • 1 kruidnagel
  • 1 laurierblaadje
  • 1 scheutje slaolie
  • knoflook
  • ½ gesnipperde ui
  • 1 scheut cognac

Bereiding

Laat alles een half uurtje sudderen.

Opmerkingen

  • Lekker bij paté.