Truffels

Ingrediënten

  • 125 g slagroom
  • 175 g suiker
  • 100 g roomboter
  • 75 g plantenvet of frituurvet
  • Vanillestokje
  • cacaopoeder
  • gesmolten chocolade

Bereiding

Slagroomsuiker en vanille koken. Laten afkoelen. Van boter zalfje roeren en gesmolten vet erbij doen. Alles door elkaar mixen als het afgekoeld is. Spuiten met glad mondstuk op plankje met plastic bekleed. In de koelkast laten opstijven. In  pure chocolade dopen, door cacaopoeder-suiker mengsel rollen. Opnieuw laten opstijven.