Het derde gerecht van het hoofdgerecht is geroerbakken broccoli roosjes met verse gember.
Ingrediënten
- broccoli
- verse gember
- teentjes knoflook
Bereiding
Maak de broccoli schoon en snijd deze in kleine roosjes. Snijd de geschilde gember in dunne reepjes. Snijd de knoflook zeer fijn. Verhit olie in de wok. Bak de gember en knoflook en gember kort in de hete olie. Voeg de broccoli toe en roerbak op hoog vuur tot de broccoli aan de buitenkant net beetgaar is.
Opmerkingen
- Bron: Axel Berg, Rick Koken, Amsterdam, Wageningen