Heerlijk knapperige, zilte groente. Geserveerd bij de vis in bananenblad.
Ingrediënten
- 50-80 g zeekraal per persoon
- sjalotje (1 per 250 g zeekraal)
- teentje knoflook (1 per 250 g zeekraal)
- sesamolie
Bereiding
Was de zeekraal en laat uitlekken. Snijd het sjalotje en de knoflook zeer fijn. Verhit de wok tot deze heet is. Voeg de olie toe. Roerbak het sjalotje en de knoflook. Voeg de zeekraal toe en roer enkele malen tot de zeekraal met olie bedekt is. Verwijder uit de wok en serveer.[32]
Opmerkingen
- Bron: Rick Koken, Wageningen