- Koks: Mary en Anne
- Datum: 19-12-2009
- Plaats: Amsterdam
- Wijnen: Bubbels (bij de oesters),
Vinha Padre Pedro 2008, Casa Cadaval (rosé, voorgerechten),
Mouchão 2006, Dom Rafael (Rode wijn, hoofdgerecht
Dulce Monastrell 2006, Casa de la Ermita (dessertwijn, nagerecht)
- Kalfsribeye met in Parmezaankruim gefrituurde kalfszwezerik, koriander-knoflookolie en kalfsjus
- Oesters op vier wijzen
- Garnalen op een kletskop met meloen
- Zoete koude tomatensoep
- Rode vruchten op schuim