Ingrediënten
- 4 soorten kaas (Camambert, roodschimmelkaas, blauwschimmelkaas uit de Jura, geitenkaas omhuld met as)
Walnoten brood
- 250 g harde bloem
- 250 g volkorenbloem
- 200 g walnoten fijngehakt
- gist
- water
Bereiding
Van de ingrediënten van het brood een vast deeg gemaakt, 2 maal laten rijzen en 25 minuten gebakken bij 225 °C. Brood geserveerd bij de kaas.