Ingrediënten
- plakrijst (glutinous of sticky rice)
Bereiding
Wel de rijst minimaal 3 uur in ruim water, maar liever nog overnacht. Laat de rijst uitlekken en stoom de rijst in 30 minuten gaar.
Opmerkingen
- Bron: Vatch’s Thai cookboek, Vatcharin Bhumichitr, 1994, Pavilion books limited, London