Een nagerecht van stukjes banaan in kokosmelk.
Ingrediënten
- 3 bananen in stukken
- 1½ grote plak palmsuiker
- water
- pandanblad
- ½ kop kokosmelk (dun)
- zout
- 1 theelepel sago (parels)
Bereiding
Suiker in water verwarmen. Als suiker is opgelost, de rest van de ingrediënten toevoegen m.u.v. de sago. Alles 5 minuten koken. Als laatste de sago toevoegen en nog een ½ minuut meekoken.
Opmerkingen
- Bron: Kota Baru, Maleisië