Ingrediënten
- 45 g boter
- 45 g bloem
- 8 dl melk
- zout
- nootmuskaat
Bereiding
Smelt in een pan 45 g boter. Voeg in een keer 45 gram bloem toe en roer die erdoor. Laat de bloem in 2 minuten op zacht vuurtje gaar worden. Voeg al roerende 8 dl melk toe. Blijf roeren tot een schenkdikke saus ontstaat. Breng hem, op smaak met circa 2 theelepels zout en circa halve eetlepel nootmuskaat.
Opmerkingen
- Voor 8 dl
- Bron: Volkskrant